ь работу двух ресторанов. Он несколько месяцев проработал в каждом из них помощником официанта и объясни п, почему ресторан А процветает, а ресторан Б обанкротился. В своем отчете Чарлз указал, что еда в ресторане А была отличного качества, а порции — очень большими. Обслуживание велось быстро, вежливо и квалифицированно. Администратор, официантки и кассирша вели себя дружелюбно. И все улыбались. Постоянных посетителей встречали как членов королевской семьи. В ресторане Б дело было поставлено по-другому. Там, в частности, подавали очень маленькие порции. Руководство не могло понять, что стоимость продуктов составляет лишь небольшую часть от общей суммы расходов. Сервис был, мягко говоря, ненавязчивым.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий